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食材
食材
1/3包黃豆天貝、切塊
無糖花生醬一湯匙 (15 c.c.)
醬油 15 c.c.
味醂 15 c.c.
1/4 檸檬，榨汁
椰奶罐頭 20~30 c.c.
咖哩粉約半匙 5~10 c.c.
香菜切碎 (可省略)
植物油 5 c.c.
作法
作法
前一晚將天貝從冷凍庫移至冷藏解凍
將1/3塊的的天貝，切薄片，備用
醬汁:
一湯匙的花生醬（有顆粒的花生醬會更好吃）
一湯匙的醬油
一湯匙的味醂
擠一些檸檬汁進去
再少許咖哩粉
加入兩湯匙的椰漿，約20 c.c.
攪拌均勻，這時可加入切碎的香菜
以中火熱油
放入天貝，以中小火煎至金黃色
起鍋
搭配飯、菜當作午晚餐
圖為早餐吃法
淋上剛剛配好的醬汁
撒上一些炒花生，風味加倍
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